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参观恒顺醋博物馆
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[纪实生活]
参观恒顺醋博物馆
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萌奶奶
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发表于 2020-9-13 07:24:53
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参观之前,我以为醋博物馆有什么看头?其实,醋文化还是很有底蕴的,它产生的历史虽然比酒迟,但也很是久远,据诗考文化中唐代就有写醋的诗文。醋所以成其为醋,据解说员讲,就是因为酿酒发酵过程中出了问题,异变了,这才形成了醋,此后,便有了醋的专门工艺。在醋的博物馆里有苏东坡的一首诗:芽姜紫醋炙鲥鱼,雪碗擎来二尺余,尚有桃花春气在,此中风味胜鲈鱼。不能说全诗是写醋的,但个中“芽姜紫醋炙鲥鱼”胜鲈鱼,可见醋的特殊功效。关于醋的典故很多,这里就不一一赘述了,下面把我在醋的博物馆拍摄的几张照片传上,供大家欣赏。
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