对于人来说,水是仅次于氧气的重要物质,在成人体内,60%的重量是水,可以说,人就是水做的。可是,人们真的懂水、会喝水吗?如果你也同意以下这些观点,你就“危险”了。
自来水一烧开就喝
中国人喝开水是种好习惯,但是,水最好不要一烧开就喝。因为,目前的自来水都经过氯消毒,氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。因此,烧水时,最好先将自来水接出来后放置一会儿再烧,等水快开时把壶盖打开,最后,水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,这才是真正的“开水”。 喝反复煮开的千滚水
用电热水壶烧水,一次喝不完,有人习惯在其变凉后再次煮开,这样的千滚水最好别喝。
饮用水煮沸时间过长或多次煮沸会影响人的血液循环和神经功能,产生疲劳、恶心的感觉。这是因为水在煮沸时间过长的情况下,会分解出一种叫“亚硝酸银”和“砷”的物质,过量的“亚硝酸”和“砷”通过血液循环进入人体,会引发慢性血液中毒。 矿泉水只能直接饮用
有的专家建议,优质的天然矿泉水最好直接饮用,营养才最佳。因为,常温下未煮沸的矿泉水,生物活性更高,这些特性与人体细胞也非常接近,容易渗透入细胞,被人体吸收。
早起喝一杯淡盐水
有人认为喝淡盐水有益于身体健康,于是晨起喝淡盐水,这种认识确是错误的。
喝淡盐水有利于健康不假,这对于夏天出汗后补充水分是必要的,可对于晨起补充水分来说非但无益,还是一个危害健康的错误做法。
早晨起床时,血液已成浓缩状态,此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水,令人倍加口干。何况,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐开水会使血压更高,危害健康。
喝果汁等于喝水
有些人不爱喝白开水,有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加,保证了身体水分的需要。然而,这不意味着果汁可以代替饮用水。毕竟,大部分果汁之所以好喝,是因为加入了糖、甜味剂、香料等成分,长期过量饮用,可能导致肾脏病变,引发一种被称为“果汁尿”的病症。
喝矿物质水营养好
在日本,矿物质水只是一种补水的清凉饮料;在美国,矿物质水需要加以特别标注;而在我国,矿物质水并没有统一的质量控制标准。
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