涨姿势！这才是徽菜的正确打开方式
本帖最后由 E网小西 于 2021-11-1 17:25 编辑淮河、长江把安徽一分为三，饮食也受到不同的文化、地形影响皖南徽菜重油重色重火功；皖北徽菜咸鲜微辣，善用调料配色增香
2021年10月29日，由安徽省徽菜产业发展促进会、安徽省财贸轻纺烟草工会主办，安徽省徽菜产业发展促进会承办；安庆市餐饮住宿行业协会协办的2021年安徽徽菜产业职业技能竞赛暨徽菜创新制作在安庆市成功举行。
本次比赛充分挖掘徽州本地的食材，粗菜细做，并赋予它文化的内涵当饮食与文化有机结合的时候，会有什么故事呢？我们一起来看一看吧……
一大波美食正在向你“袭来”！
铁板牛肉 真香……
徽州的美食，丰富的菜式视觉味觉都是享受热爱美食，热爱生活的你怎么能错过呢？
让小编给你放大图，镜头拉近！
一品蟹皇状元糕锦绣团圆百花争艳清汤虾球
至尊榴莲臭鳜鱼草船借箭归来麒麟筒
迎客松瓜果、萝卜、南瓜等寻常食品在大师们灵巧的手里翻转腾跃摇身一变成栩栩如生的各式各样的飞鸟瑞兽、花卉、意境山水构思精巧，风味独特……徽菜美食产业的兴旺，离不开厨师更有赖于一代代传承和坚守的厨师精神。
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