棚～麻 发表于 2020-7-31 23:10:44

安庆有没有哪里有锅魁？



wjj11192226 发表于 2020-8-1 07:57:58

看上去很好吃

ludeng 发表于 2020-8-1 08:28:19

我记得四十年前新光电影院旁边有卖，现在就不知道了。

独行客 发表于 2020-8-1 08:36:51

二环路老土地局对面有个店

18726133156 发表于 2020-8-1 13:15:16

三十年前人民路华清池门口有一家，现在失传了

ww5348720 发表于 2020-8-3 06:16:36

墨子巷还有一个

小瓶盖 发表于 2020-8-3 13:07:01

我很久没有吃到过了

contaxnd 发表于 2020-8-3 14:14:04

30年前杨家山那边经常有一家卖，先煎后烤，5毛一个。

棚～麻 发表于 2020-8-3 18:18:42

独行客 发表于 2020-08-01 08:36
二环路老土地局对面有个店

去看了，不是这种哦。。。和我说的不是一个东西。。

max-hh 发表于 2020-8-4 09:19:35

老安庆的葱油饼，比如萧家桥葱油饼，都是先煎后烤，但是里面是油酥，不像锅盔里面是肉馅

小竹 发表于 2020-8-4 10:08:41

吾悦广场负一层有个阿甘锅盔

丰雨 发表于 2020-8-8 10:50:40

本帖最后由 丰雨 于 2020-8-8 11:41 编辑




不是什么饼都叫锅盔吧？上图的才是被切开的锅盔，可当饭吃的主食而非小吃。锅盔又叫锅魁、王馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的传统面食。饼一般比较大，有的直径二尺开外，又圆又厚像锅盖一样。安庆人没有吃锅盔的传统，想吃到网上去买。现在流行于网络的五花八门的所谓锅盔，是一种四不像，只不过借了关中锅盔的怪名字卖他的饼，他可以卖油酥饼、也可以卖大薄脆、还可以卖馅饼……最终，锅盔还是那个关中的锅盔，烧饼还是安庆的烧饼，馕还是新疆的馕。

zhenaiyan 发表于 2020-8-8 22:34:38

看起来很好吃，此时肚子饿了
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